Яйцо Пюи Мэри, стиль кокот, запеченная с сыром кантальL’ œuf bio du puy mary - façon cocotte -gratiné au cantal
8.90€
Маленький жареный камамбер с медом и прованскими травамиPetit camembert rôti au miel et herbes de Provence
13.90€
Délicate tatin de mangue et foie gras de canardDélicate tatin de mangue et foie gras de canard
15.90€
Паштет из утки с зеленым перцемTerrine de canard au poivre vert
9.90€
Наши специальностиNOS SPÉCIALITÉS
Наши знаменитые голубцыNotre fameux chou farci
Семейный рецепт в стиле Вандея, отборные кусочки свинины и утки, лавровый лист, лук, морковь и картофель - Подается в кастрюлеRecette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
24.90€
Семейный рецепт в стиле Вандея, отборные кусочки свинины и утки, лавровый лист, лук, морковь и картофель - Подается в кастрюлеRecette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
Кассуле в тулузском стилеCassoulet du chef au confit de canard
Подается в кастрюлеServi en cassolette
26.90€
Подается в кастрюлеServi en cassolette
Reblochon refugilette, бекон, корнишоны, мускатный орехFricassée de ris de veau
