« Puy Mary » egg with fresh cream and Cantal cheese L’ œuf bio du puy mary - façon cocotte -gratiné au cantal
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Roasted Camembert with Honey and Provence Herbs Petit camembert rôti au miel et herbes de Provence
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Upside-down Mango Pie with Duck Foie Gras Délicate tatin de mangue et foie gras de canard
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Duck Terrine with Green Pepper Terrine de canard au poivre vert
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Our Famous Pork and Duck Stuffed Cabbage, a Family recipe Notre fameux chou farci
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French Casserole with white beans, onions, tomatoes, duck and pork meat Cassoulet du chef au confit de canard
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Veal Sweetbread with cream & mushrooms and seasonal vegetables Fricassée de ris de veau
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Salad of Lentils, Poached Egg and Smoked Salmon, chive sauce Lentilles, œuf poché & saumon fumé
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Tender Beef Steak with Fries and salad Bavette d'Aloyau
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House made Tartiflette with potatoes, cream, nutmeg, bacon and two layers of molten Alps cheese Refugiflette à la tomme et au reblochon
Smoked brisket, nutmeg Poitrine fumée, muscade
23.00€
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On the slopes Côté pistes
Charolais meat 120g, tomato, sweet pickles, cantal cheese, tartar sauce and fries Viande Charolais 120g, tomate, cornichons doux, cantal, sauce tartare et frites
20.90€
Charolais meat 120g, tomato, sweet pickles, cantal cheese, tartar sauce and fries Viande Charolais 120g, tomate, cornichons doux, cantal, sauce tartare et frites
Beach side Côté plage
Charolais meat 120g, cheddar, tomato, basil, pinch of ginger, spicy sauce and fries Viande Charolais 120g, cheddar, tomate, basilic, pointe de gingembre, sauce piquante et frites
21.90€
Charolais meat 120g, cheddar, tomato, basil, pinch of ginger, spicy sauce and fries Viande Charolais 120g, cheddar, tomate, basilic, pointe de gingembre, sauce piquante et frites
And also Et aussi
basket of fries Panier de frites
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Cheese plate Assiette de fromages
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For child Pour enfant
Ground beef & fries, 1 scoop of ice cream of your choice Steak haché & frites, 1 boule de glace au choix
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Ground beef & fries, 1 scoop of ice cream of your choice Steak haché & frites, 1 boule de glace au choix
Molten Chocolate Cake with Toblerone and pistachio ice-cream Fondant au chocolat et Toblerone
9.00€
Duo of Profiteroles with hot chocolate and Vanilla ice-cream Duo de profiteroles
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Upside-Down Apple Pie with Vanilla ice-cream Tarte tatin
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Gourmet coffee Café gourmand
Mini chocolate fondant, whipped cream, ice cream or sorbet and coffee/decaf Mini fondant au chocolat, chantilly, glace ou sorbet et café/déca
10.00€
Mini chocolate fondant, whipped cream, ice cream or sorbet and coffee/decaf Mini fondant au chocolat, chantilly, glace ou sorbet et café/déca
Sexy Colonel Cup Coupe Sexy Colonel
Sorbet Citron & Zubrowka Sorbet Citron & Zubrowka
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