퓨이메리 에그, 코콧 스타일, 칸탈 치즈를 곁들인 오그라탕L’ œuf bio du puy mary - façon cocotte -gratiné au cantal
8.90€
꿀과 프로방스 허브를 곁들인 작은 로스트 카망베르Petit camembert rôti au miel et herbes de Provence
13.90€
Délicate tatin de mangue et foie gras de canardDélicate tatin de mangue et foie gras de canard
15.90€
피망 오리 테린Terrine de canard au poivre vert
9.90€
우리의 특산품NOS SPÉCIALITÉS
우리의 유명한 박제 양배추Notre fameux chou farci
패밀리 레시피, 방데 스타일, 엄선된 돼지고기와 오리, 월계수 잎, 양파, 당근, 감자 - 캐서롤 접시에 제공Recette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
24.90€
패밀리 레시피, 방데 스타일, 엄선된 돼지고기와 오리, 월계수 잎, 양파, 당근, 감자 - 캐서롤 접시에 제공Recette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
툴루즈 스타일 카술레Cassoulet du chef au confit de canard
캐서롤 접시에 제공Servi en cassolette
26.90€
캐서롤 접시에 제공Servi en cassolette
Reblochon refugilette, 베이컨, 작은 오이, 육두구Fricassée de ris de veau
