Αυγό Puy Mary, στυλ cocotte, au gratin με τυρί cantalL’ œuf bio du puy mary - façon cocotte -gratiné au cantal
8.90€
Μικρός ψητός καμαμπέρ με μέλι και βότανα της ΠροβηγκίαςPetit camembert rôti au miel et herbes de Provence
13.90€
Délicate tatin de mangue et foie gras de canardDélicate tatin de mangue et foie gras de canard
15.90€
Πράσινο πιπέρι πάπια terrineTerrine de canard au poivre vert
9.90€
Οι σπεσιαλιτέ μαςNOS SPÉCIALITÉS
Τα περίφημα μας γεμιστά λάχαναNotre fameux chou farci
Οικογενειακή συνταγή, στυλ Βαντέ, επιλεγμένα κομμάτια χοιρινού και πάπιας, δάφνη, κρεμμύδια, καρότα και πατάτες - Σερβίρεται σε κατσαρόλαRecette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
24.90€
Οικογενειακή συνταγή, στυλ Βαντέ, επιλεγμένα κομμάτια χοιρινού και πάπιας, δάφνη, κρεμμύδια, καρότα και πατάτες - Σερβίρεται σε κατσαρόλαRecette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
Κασουλέτα σε στυλ ΤουλούζηςCassoulet du chef au confit de canard
Σερβίρεται σε κατσαρόλαServi en cassolette
26.90€
Σερβίρεται σε κατσαρόλαServi en cassolette
Reblochon refugilette, μπέικον, αγγουράκια, μοσχοκάρυδοFricassée de ris de veau
