Αυγό Puy Mary, στυλ cocotte, au gratin με τυρί cantal L’ œuf bio du puy mary - façon cocotte -gratiné au cantal
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Μικρός ψητός καμαμπέρ με μέλι και βότανα της Προβηγκίας Petit camembert rôti au miel et herbes de Provence
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Délicate tatin de mangue et foie gras de canard Délicate tatin de mangue et foie gras de canard
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Πράσινο πιπέρι πάπια terrine Terrine de canard au poivre vert
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Τα περίφημα μας γεμιστά λάχανα Notre fameux chou farci
Οικογενειακή συνταγή, στυλ Βαντέ, επιλεγμένα κομμάτια χοιρινού και πάπιας, δάφνη, κρεμμύδια, καρότα και πατάτες - Σερβίρεται σε κατσαρόλα Recette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
24.90€
Οικογενειακή συνταγή, στυλ Βαντέ, επιλεγμένα κομμάτια χοιρινού και πάπιας, δάφνη, κρεμμύδια, καρότα και πατάτες - Σερβίρεται σε κατσαρόλα Recette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
Κασουλέτα σε στυλ Τουλούζης Cassoulet du chef au confit de canard
Σερβίρεται σε κατσαρόλα Servi en cassolette
26.90€
Σερβίρεται σε κατσαρόλα Servi en cassolette
Reblochon refugilette, μπέικον, αγγουράκια, μοσχοκάρυδο Fricassée de ris de veau
32.90€
Φακές, αυγό ποσέ & σολομός καπνιστός, σάλτσα cottage cheese Lentilles, œuf poché & saumon fumé
Sauce fraîche à la ciboulette Sauce fraîche à la ciboulette
23.00€
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Φλάνκ μπριζόλα, πατάτες τηγανιτές και σαλάτα μεσκλούν Bavette d'Aloyau
Pommes frites et mesclun de salade Pommes frites et mesclun de salade
23.50€
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Refugiflette à la tomme et au reblochon Refugiflette à la tomme et au reblochon
Poitrine fumée, muscade Poitrine fumée, muscade
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Στις πλαγιές Côté pistes
κρέας Charolais 120g, ντομάτα, τουρσιά, τυρί cantal, σάλτσα ταρτάρ και πατάτες τηγανιτές Viande Charolais 120g, tomate, cornichons doux, cantal, sauce tartare et frites
20.90€
κρέας Charolais 120g, ντομάτα, τουρσιά, τυρί cantal, σάλτσα ταρτάρ και πατάτες τηγανιτές Viande Charolais 120g, tomate, cornichons doux, cantal, sauce tartare et frites
Πλευρά παραλίας Côté plage
Κρέας Charolais 120 g, τσένταρ, ντομάτα, βασιλικός, πρέζα τζίντζερ, πικάντικη σάλτσα και πατάτες τηγανιτές Viande Charolais 120g, cheddar, tomate, basilic, pointe de gingembre, sauce piquante et frites
21.90€
Κρέας Charolais 120 g, τσένταρ, ντομάτα, βασιλικός, πρέζα τζίντζερ, πικάντικη σάλτσα και πατάτες τηγανιτές Viande Charolais 120g, cheddar, tomate, basilic, pointe de gingembre, sauce piquante et frites
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Φοντάν σοκολάτας και Toblerone, και η σέσουλα παγωτό του Fondant au chocolat et Toblerone
Glace pistache Glace pistache
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Δίδυμο προφιτερόλ, παγωτό βανίλια και ζεστή σοκολάτα Duo de profiteroles
Glace Vanille et Chocolat Chaud Glace Vanille et Chocolat Chaud
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Γκουρμέ καφές Café gourmand
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Φλιτζάνι κεράσι-κεράσι, σορμπέ κεράσι και κεράσια μορέλο με κίρς Coupe Sexy Colonel
Sorbet Citron & Zubrowka Sorbet Citron & Zubrowka
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