Vejce Puy Mary, na způsob cocotte, gratinované se sýrem cantalL’ œuf bio du puy mary - façon cocotte -gratiné au cantal
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Malý pečený hermelín s medem a provensálskými bylinkamiPetit camembert rôti au miel et herbes de Provence
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Kachní terina se zeleným pepřemTerrine de canard au poivre vert
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Naše vyhlášené plněné zelíNotre fameux chou farci
Rodinný recept na Vendée styl, vybrané kousky vepřového a kachny, bobkový list, cibule, mrkev a brambory - Podáváme v kastroluRecette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
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Kazeta ve stylu ToulouseCassoulet du chef au confit de canard
Podáváme v kastroluServi en cassolette
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