Puy Mary ei, cocotte stijl, gegratineerd met cantal kaas L’ œuf bio du puy mary - façon cocotte -gratiné au cantal
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Kleine geroosterde camembert met honing en Provençaalse kruiden Petit camembert rôti au miel et herbes de Provence
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Groene paprika Eendterrine Terrine de canard au poivre vert
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Onze bekende gevulde kool Notre fameux chou farci
Familierecept, Vendée-stijl, geselecteerde stukjes varkensvlees en eend, laurier, uien, wortelen en aardappelen - Geserveerd in een ovenschotel Recette de Famille à la Vendéenne, morceaux choisis de porc et de canard, laurier, oignons, carottes et pommes de terre
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Cassoulet in Toulouse-stijl Cassoulet du chef au confit de canard
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Linzen, gepocheerd ei & gerookte zalm, kwarksaus Lentilles, œuf poché & saumon fumé
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